吃面包一般都是用的沙拉酱 。
沙拉酱做法如下:
材料:
蛋黄1个,植物油250克,盐0.5克,白糖30克,白醋25克 。
做法:
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖 。盐混合后,用电动打蛋器打匀 。
【吃面包用什么酱】2、加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀 。
3、以这种方法直至油与醋加完为止,沙拉酱就做好了,装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存 。
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