陕西八大特色美食:西安泡馍夺得第一名

陕西不仅有着悠久历史文化 , 而且也有许许多多的美食 。陕西美食博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,那大家知道陕西的特色美食有哪些?现在小编为大家介绍陕西八大特色美食,感兴趣的吃货们一起来了解下吧!
陕西八大特色美食 1、西安泡馍
如果您来到西安不尝尝这闻名中外的“泡馍” , 那您这一趟算是白来了![bai]西安泡馍历史悠久,吃的时候可千万不能心急,要细心地掰成“手指盖”大小的碎块,泡在羊肉汤里这才是西安人的地道吃法 。一碗羊肉泡馍还未端到跟前,香气四溢的羊肉汤早已让我迫不及待 , 将早就掰好好的馍放进汤中 , 就和着肉质软烂的羊肉和浓郁的汤头,实着是让人食欲大开!
2、陕西凉皮
陕西凉皮是非常经典的传统小吃之一,很有特色 。陕西凉皮大多数人都喜欢吃凉拌凉皮,唯有汉中地区的人们更偏爱热食 。陕西凉皮的一大特点就是它可以根据自己的喜好进行调味 , 口味上包容性更强,要问我的最爱,那还要属麻酱口味的 。晶莹剔透的白色光滑凉皮,同时具备“软嫩”“劲道”两大特点,配合着麻酱香气更浓,入口爽滑 , 唇齿留香 , 非常开胃,尤其是在夏季一下能吃好几碗!
3、贾三的灌汤包

这道美食的名字一听就感觉颇有来头的样子 , 想必定是贾三先生所发明的美食吧“贾三灌汤包”!是当地的一道经典特色小吃,是清真食品,用牛羊肉作为馅料 。传承至今,为了满足更多人的口味,现又增加了三鲜馅等素馅品种 。在很多人心中,还要属牛羊肉馅的最经典 , 咬上一口,皮薄如纸,却十分劲道,馅料的香气随着包子被咬破而四散开来 , 那叫一个香!
4、荞面饸饹

荞面饸饹是一道用荞麦面、马铃薯、香菜、羊肉等食材所做的美食,[bai]在当地非常有名,广受喜爱 。荞面饸饹是“北方面食三绝之一”!其中的一味荞麦热量低却十分有营养,Q弹爽口,搭配着蒜苗,油辣子,胡椒粉或是紫菜等配料 , 味道更好!
5、西安饺子宴

你知道“西安饮食三绝”吗?它们分别是仿唐菜点心、牛羊肉泡馍最后一个便是西安饺子宴了 。西安饺子宴宴会上要有“108”道不同馅料形状的饺子,有二美:一是造型优美,二是味道鲜美 。因此西安饺子宴不仅是味觉盛宴更是一种视觉盛宴!如果您要举行宴会的话,选择西安饺子宴一定倍儿有排面!
6、金线油塔

这道西安美食的名字听起来十分有趣,金线油塔是西安的一种著名小吃,当这道菜摆在你面前你就会发现它的形状如同金线堆叠成的塔一般 , 金灿灿的颜色非常好看,看着就很招人喜欢 。吃的时候一定别忘了沾上些许甜面酱佐葱丝吃,别有一番风味 。
7、肉夹馍

西安的肉夹馍在中国已经是无人不知无人不晓得一道明星小吃了 , [bai]尤其是“老潼关肉夹馍”尤其出名,在每个城市都能看见它的身影,分店遍布全国 。老潼关肉夹馍外皮酥脆,颜色焦黄,内里的肉可以根据自己的喜好选择肥瘦,偷偷告诉你,肥肉多一些会更好吃,肉夹馍中的肉软烂鲜香,完全不会腻哦!
8、黄桂柿子饼

黄桂柿子饼也被人们叫做“水晶柿子饼”,属于西安的一道美食点心 。柿子饼是用柿子和面煎制而成,饼的两面呈金黄色十分喜人,饼的内里确实软嫩无比的,入口甜而不腻,满是鲜香,是西安的一道特色小吃 。


【陕西八大特色美食:西安泡馍夺得第一名】

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