开封有什么小吃？
开封小吃
宫廷杏仁茶：杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃 。选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁 ， 花生 ， 玫瑰，桂花，枸杞子，樱桃等十余种佐料，是滋补益寿的佳品 。
红薯泥：由民国初年杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制 ， 是杞县传统名菜，以红薯为主料，成品形似泥状 。
三鲜莲花酥：以白面为主料制作而成的一种点心 ， 点心的内馅由三种不同的材料配合制成 。
五香羊蹄：开封着名的小吃，筋柔香烂，有咸鲜、麻辣两种 。
锅贴豆腐：开封民乐亭饭庄的镇店名菜，早在30 年代便已响誉开封 。现在已由常规“锅贴”演变为蘸蛋清糊后半煎半炸 。成品色泽微黄而酥焦，
入口即化 ， 佐以花椒盐食之，别有风味，尤宜老人食用 。
双麻火烧：开封名小吃，一般作为早点、夜宵，配油茶吃 。色泽金黄，两面粘满了芝麻，分甜咸两种 。里边一层一层的 ， 咬一口，酥香满口 。
炒凉粉：用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成 。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉 。
冰糖熟梨：将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，香甜清爽 ， 止咳润肺 。
羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫、孜然等物，用羊油炕制而成，口感焦香 。
五香风干兔肉：将1.5 公斤左右的野兔 ， 挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成 。香味独特 ， 回味绵长 。
开封的名小吃都有那些？ 展开全部
建议你晚上去马道街吃夜市上的小吃，真的不错！有煎饼果子、寿司、串串烧、各种烧烤、等，你可以去吃了之后在决定采纳我的答案哦！
开封特色小吃都有哪里 开封的小吃可以说很多
最有名的要数灌汤包子了，比较好的有第一楼,黄家包子,还有曹家包子这几家都不错
除了包子还有炒红薯泥,炒凉粉,杏仁茶,八宝切糕,羊肉炕馍,还有杂技书店街中间的金记煎饼果子,这些都是在鼓楼夜市可以吃到的
在西司广场上可以去吃雷记鸡公山烤鱼,还有金记的韭黄肉盒,还有别的烧烤,还有臭干子,烤鱿鱼味道也不错
羊肉汤,四味菜,驴肉汤,牛肉汤,杜记胡辣汤
开封有什么美食 灌汤小笼包 。。胡辣汤 。。很多很多 。。吃了就知道了
【开封名吃老店地址，开封名吃都有哪些】
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