丽水有名小吃有：
1、翡翠羊柳卷：
清代光绪年间 ， 舒洪有位李姓的土厨师 ， 他把羊里脊肉劈成薄片 ， 稍经佐料加工 ， 就卷入各类辅料 ， 再经油锅滑熟 ， 最后加调料勾芡 ， 即成口感滑嫩的羊柳卷 ， 深受群众喜爱 。
2、山粉圆：也称山粉丸、满堂红 。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁 ， 加碎肉、佐料和匀 ， 撮入蒸笼炊熟 ， 食用时再切成片、条或粒 。
3、安仁鱼头烧豆腐：是一道名菜 。不仅味道鲜美 ， 脍炙人口 ， 物美价廉 ， 令过往客商啧啧称赞 ， 名扬遐迩 ， 还是健脑补品 。
【丽水有什么小吃有名的哦】4、咸菜火锅：丽水地处山区 ， 山高水冷 ， 山村乡民以秋冬之际 ， 多食火锅 。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料 ， 且多以自制感菜为主 。
5、腌咸菜：由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成 ， 质料不同 ， 口味也多样 ， 随渍随吃 ， 别有风味 。
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