食材:面筋200克、土豆200克、虾200克、油适量、盐适量、红椒1个、生抽适量、香菜适量 。
【土豆丝虾团怎么做】步骤:
面筋撕成条洗净 。土豆去皮擦丝,泡在水里 。红椒切丝 。虾仁洗净,用生抽腌一会 。锅里放底油烧热 。放入面筋,不要经常翻动,让面筋两边烤焦一点 。土豆丝控干水分,倒入翻炒 。虾仁连生抽一起倒进锅里翻炒 。放入红椒,盐翻炒 。虾球变红,红椒断生撒香菜出锅 。注意事项:油锅一定要热,不然会粘锅 。
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