1、把准备好的青、红尖椒切碎 。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用 。
2、粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用 。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟 。
【扇贝如何做爽口】3、两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分 。找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉 。
4、放上粉丝，浇上调好的汤汁 。烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上即可 。
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