以下为胡萝卜蒸菜的具体做法：
1、用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺；
2、配料：盐 ， 味精 ， 大葱 ， 蒜瓣 ， 香菜 ， 干辣椒；
3、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝；
4、将玉米面拌入胡萝卜丝中 ， 使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ， 再加入盐 ， 味精拌匀 ， 放入盘子中 ， 包括没有完全粘上的干粉 ；
5、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜 ， 放入蒸锅中火蒸10分钟取出；
【胡萝卜蒸菜怎么做的】6、 大葱 ， 蒜瓣切末 ， 香菜 ， 干辣椒切段 ， 在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段 ， 葱末 ， 蒜末 ， 干辣椒段 ， 用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可 。
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