龙口粉丝丝丝分明，洁白透亮不仅颜值高，而且口感还十分好，超级有韧性，而且口感也很滑爽，龙口粉丝出名多年，以“久煮不糊、营养丰富、食用方便”而被全国人民喜爱 。粉丝，是热烹、冷拌都可 。
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但是你知道吗 ， 龙口粉丝的原产地其实不是龙口，而是招远，招远至今都被称为“中国金都”“银丝之乡”招远甘甜清冽的水质、温润清洁的空气、和煦充足的阳光，都为粉丝的制作提供了极佳的自然环境 。
数百年前，龙口粉丝就是从这里起源，并通过龙口港走向各地，“龙口粉丝”也由此而出名 。
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相传 ， 明末清初 ， 招远人创造了用绿豆做粉丝的新技艺，到现在已经有三百多年的历史了 。每年的春秋两个季节，都是制作粉丝的好时机，精挑细选的绿豆，粒粒饱满圆润，都是制作粉丝的上好原料 。从一颗颗绿豆到一缕缕的粉丝，要净多90多道工序 ， 成型后的粉丝丝条均细，纯净光亮 ， 清嫩适口、爽滑耐嚼 。
而且粉丝的做法有很多，凉拌、蒸煮、炖菜、煲汤都可以 。
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【龙口粉丝产地不在龙口】龙口粉丝就是这样一种有历史的美食 。
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