1、用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和 。
2、 2 、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解辣手症状 。
3、3 、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。
4、切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。
5、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。
6、在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。
7、4、立刻将双手打上肥皂，用力搓洗 5 分钟就可大大缓解症状了 。
8、因为辣椒素很容易附着在毛孔周围 ， 而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了 。
9、扩展资料：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位 。
10、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。
11、医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛 ， 制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫 ， 控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动 ， 促进唾液分泌，增强食欲，促进消化 。
12、辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能 ， 为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。
13、因此 ， 在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处 。
14、辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效 ， 对于治疗消化不良有很好的效果 。
15、参考资料：辣椒-百度百科 。
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