原料:新蒜、红糖、香醋、食盐、饮用水 。
制作方法:
【唐蒜怎样制作】1、将新蒜剥去皮,只剩下可以嚼动的嫩皮,洗净 。
2、将处理好的蒜泡到碗里,放入适量食盐 。
3、建议用一只碗放到蒜上面,避免蒜漂起,上部分腌不到 。
4、泡1至2天,然后取出,蒜头向下放置控水 。
5、红糖兑水煮开放凉,然后将蒜放到玻璃罐中,放入红糖水和适量香醋 。
6、将蒜完全泡到水面以下,可以加盖保存 。大约静放一周左右,就可以启封食用了 。
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