大家好 ， 来为大家解答以上问题 。怎样磨刀才锋利 ， 怎样磨刀才锋利图解很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、 方法/步骤1:首先你要选择一块好的磨石 ， 不要太厚也不要太薄 ， 表面看到粗砂就行 。
2、 方法/步骤2:菜刀有很多种 。材料有不锈钢、铸铁等 。可以用来切骨头 ， 切蔬菜等等 。切骨头的菜刀通常较粗、较重 ， 切菜时较轻 。这里用一把薄薄的菜刀来演示磨刀过程 。
3、 方法/步骤：菜刀和磨石的角度太陡 。如果你来回搓或者左右切 ， 只会越来越钝 。
4、 方法/步骤43360不良锐化方法 。
5、 1.磨石摆放随意 ， 磨刀效率低；
6、 2来回打磨会导致打磨后的刀片返料；
7、 3是逆着刀片方向磨 ， 刀片会掉刃；
8、 4.单手操作 ， 力度不均 ， 磨边不均匀 。
9、 方法/步骤53360正确的锐化方法 。菜刀和磨石接触面尽量多 ， 角度15度左右 。
10、 方法/步骤63360:双手握菜刀 ， 一手握柄 ， 一手刀背；使菜刀与磨石充分接触 ， 受力均匀；菜刀和磨石的接触面尽可能倾斜15左右 ， 然后沿着刀片的方向斜着磨 。磨完后 ， 拿起刀与磨石分离 ， 然后拉回到原来的位置 ， 再沿着刀刃磨一遍 。重复这个动作 ， 不要把磨石压回去磨 ， 这样会使磨好的刀片再次钝化 。磨一面几次 ， 然后翻过来用同样的方法磨另一面 。可以加点水湿润磨刀石 ， 这样会让菜刀磨损的更快 。当然磨刀石会磨损的更快 ， 但是牺牲磨刀石是必然的 。
11、 方法/步骤73360这样反复打磨几分钟后 ， 试试菜刀 。是不是锋利多了？
12、 需要注意的事项
13、 磨刀时注意安全 ， 不要割伤身体或手脚 。
14、 菜刀磨好后要用水清洗 ， 因为刀刃上会有一些磨石屑 。
【怎样磨刀才锋利图解 怎样磨刀才锋利】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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