最早发现茶叶的人是谁 世界上第一部茶叶专著

【最早发现茶叶的人是谁 世界上第一部茶叶专著】茶是中华民族最早发明且享用的饮料 , “始于神农时代 , 闻于周公时期 , 繁于唐代 , 荣于宋朝” 。已有数千年的历史 。无论最早发现茶的用途 , 还是饮茶、种茶、制茶 , 皆渊源于我国 。
第一个发现茶的人:“中华茶祖”神农氏 神农氏是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的“三皇五帝”中的“炎帝” , 相传出现在公元前2700多年以前 , 曾发现五谷 , 教先民农业种植 , 被尊为农业之神 。
据《神农本草经》记载:“神农尝百草 , 日遇七十二毒 , 得荼而解之” , 这个荼就是茶 。远古时代 , 人类以采摘野果、捕食野兽为生 。
那时苍茫的大地上长满了奇花异草 , 但良莠难分 , 一不小心就会误食有毒的花草而中毒 。神农氏决心亲采百草 , 以身试毒 。
据说有一天 , 神农氏因误食毒草 , 感到口干舌麻 , 头晕目眩 , 此时正巧一阵风吹来几片落叶 , 神农氏随手拣起咀嚼 , 没想到吃下后顿感精神振奋 , 中毒引发的不适被一扫而空 。
于是神农氏把这种树叶拿回去细细研究 , 称其为“荼” , 后成为当时人们解毒的草药 。因为是神农氏最早发现的茶 , 所以后人尊称神农氏为中华茶祖 。
当然 , 远古时代的传说不一定能当做信史 , 但它起码说明 , 早在神农时期 , 茶的功效就被人们所认知 。
毫无疑问 , 是我国先人在长期的实践摸索中 , 逐渐发现并了解了茶 。只不过 , 他们把这一集体发现和智慧的结晶 , 浓缩在神农氏浪漫的传说中了 。
第一部茶叶专著的作者:“茶圣”陆羽 陆羽原是个被遗弃的孤儿 , 公元733年 , (唐开元23年) , 被竟陵郡(今湖北省天门市)龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨捡拾 , 带回寺庙养育 , 起名陆羽 。
陆羽在龙盖寺习诵佛经之余 , 还学会煮茶等艺茶之术 , 对茶学产生了浓厚兴趣 。他不愿学佛 , 在12岁那年逃出龙盖寺 , 到一个戏班里作了优伶 。
唐天宝五年(公元746年) , 竟陵太守李齐物偶然看到了陆羽出众的表演 , 十分欣赏 , 当即修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习“经史子集” 。
陆羽在邹老夫子门下受业7年 , 19岁时下山 , 立志于对茶事的研究考察 。他结识了当时的竟陵司马崔国辅 , 遂成忘年之交 。
天宝15年 , 陆羽决心到巴山峡川考察茶事 , 崔国辅以白驴、乌犁牛及书箧相赠 , 陆羽遂开始了茶学研究的实地踏访之路 。他一路上逢山驻马采茶 , 遇泉下鞍品水 , 口不暇访 , 笔不暇录 , 寻方问经 , 锦囊满获 。
公元756年 , “安史之乱”爆发 , 陆羽随关中难民南下过江 。此后遍历长江中下游和淮河流域 , 考察、搜集种植和采制茶叶的资料 。公元760年 , 陆羽来到苕溪(今浙江吴兴) , 隐居山间 , 闭门著述《茶经》 , 公元775年定稿 。
《茶经》包括制茶的本源、采制、产地等十章 , 系统全面地介绍了我国茶的发展演变 , 是世界上第一部茶叶专著 , 具有百代开创之功 , 陆羽因此被后人誉为“茶圣” 。
人工种茶第一人:“植茶始祖”吴理真
吴理真 , 西汉严道(四川省雅安名山区)人 , 号甘露道人 , 道家学派人物 , 先后主持雅安的蒙顶山各观院 。
据史籍记载 , 公元前53年 , 吴理真在雅安蒙顶山发现野生茶的药用功能 , 于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上 , 移植种下七株茶树 , 首开世界人工种茶之先河 , 被后人称为“种茶始祖” 。
清代《名山县志》记载 , 吴理真亲手种植的七株茶树“二千年不枯不长 , 其茶叶细而长 , 味甘而清 , 色黄而碧 , 酌杯中香云蒙覆其上 , 凝结不散 。”被后人称作“仙茶” 。
因而“蒙山雀舌茶”自唐至清 , 一直是朝廷祭天祀祖的专用茶 , 留下了“扬子江心水 , 蒙山顶上茶”的千古名句 。
为彰表吴理真事迹 , 宋光宗绍熙三年(1192) , 朝廷在蒙山建“石屋俸祀” , 并在甘露井侧立“甘露祖师像并行状”石碑 。
1984年 , 著名茶学家陈椽在《茶业通史》称“蒙山植茶为我国最早的文字记要 。该山原任僧正祖崇于雍正六年(1728年)立碑记其植茶史略 , 石碑至今尚在 , 是我国植茶最早的证据 。”

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