1、食材：豆皮2张、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、白糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺 。
2、豆皮切成略宽的条 ， 葱姜蒜切片切段备用 。
3、锅中加入适量的油 ， 炒香葱姜蒜和豆瓣酱 。
4、加入豆皮快速翻炒均匀 。
5、加入蚝油 ， 原味酱油 ， 糖翻炒均匀 。
6、倒入大半碗清水 ， 盖上盖子煮至水基本收干 。
【香辣炖豆皮的制作方法】7、出锅前再撒上葱花即可 。
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