蔬菜的保鲜是一项没有技巧的技术活 。据说是个技术活 。如果不相关,蔬菜会浪费,但是一旦掌握了蔬菜保鲜的方法,就变得容易了 。每种蔬菜都有自己的保鲜方法 。把蔬菜按季节保存到换季,不仅好吃,而且实惠 。有人会说,冰箱冻了,还不够耗电 。那我想问:你家冰箱平时是关着的 。是家里的摆设吗?所以今天的分享不适合杠杆 。记得两年前一个冬天的香菜价格高达三四十块钱一斤 。虽然不是主要的餐桌蔬菜,但香菜作为一种被大众接受的香辣蔬菜,在日常饮食中仍然不可或缺 。喝汤、馄饨或者一些菜都离不开它 。那我今天就给大家分享一下,新鲜的香菜是如何保存一年不变质的,吃起来还是一如既往的新鲜 。妙招虽小,但值得借鉴 。【鲜香菜的保存】【具体操作步骤】:1 。挑选香菜的时候,不要选太大的 。那样的话,香菜的茎会又长又硬,口感不太好,香味也会比较淡 。深绿色的香菜是成年香菜,浅绿色的香菜是幼年香菜,幼年香菜吃起来比较嫩,但是口感不如成年香菜 。2.将香菜的黄叶去掉,清洗干净 。如你所见,我在清洗香菜的时候,香菜的根部被保留了下来,但没有被去除 。香菜根的香气比上面的茎叶好,而且不老 。所以我家的整个香菜基本都是不浪费的吃 。3.把香菜的根部清理干净就行了 。上面土比较多,多洗几次 。4.香菜洗净,尽量摊开,擦干香菜上的水 。一定要擦干 。5.把它切成你想要的长度 。我家吃汤面的时候多用香菜,然后蘸火锅的时候用香菜 。所以,我一般会把它切成小块 。切开后再摊开,晾一会儿,让切口变得相对干燥 。6.然后取出准备好的自封袋 。没错,我家一直保存着各种类型的自封袋,方便保存各种食物蔬菜,整齐美观,密封性好 。把切好的香菜放进去,封好袋口,放入冰箱冷冻室冷冻 。7.吃汤圆的时候,拿出一些香菜,然后封好,放冰箱里 。冷冻的香菜依然鲜香 。这个方法很好 。你可以试试 。【诗有话说】:1 。不要选茎长叶少的香菜,味道不好 。2.欧芹必须洗净后晾干,切好后晾干 。原理是表面不能有水分,防止香菜放入冰箱冷冻室后冻伤变味 。我是一个沉默的诗人,我热爱烹饪,我喜欢把最简单的食材做得最好吃 。欢迎关注 。本图文作品为无声原创,严禁自媒体携带和盗用图片 。
【新鲜香菜保存小技巧 香菜怎么保存】
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