蒸猪血的做法
非常好吃的美食 。做法如下
把小碗猪血倒入汤碗中
倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！
加入葱碎，花椒面，盐，油，搅拌开！少量盐就行，因为我喜欢淋酱油吃，如果不喜欢酱油的，就多放点盐 。酱油是等蒸熟后才放的哦
放入蒸锅，在碗上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸六分钟，关火两分钟后取出来，就成了
成啦，嫩嫩的，淋点酱油更美味！
真的是美味不可阻挡 。
猪血羹的做法窍门猪血含有丰富的蛋白质和维生素，具有增强机体免疫力，提供身体所需的微量元素，补血养颜等功效，把猪血蒸成羹食用，口感细腻，味道鲜美，而且非常的有营养，下面介绍一下蒸猪血羹的做法 。
工具/材料
新鲜猪血 500ml，水500 ml 。
葱，姜，盐，味精，五香粉，色拉油 。
01
把猪血倒入碗中，兑入1:1的水，搅拌均匀 。
02
切少许葱，姜，备用 。
03
在猪血里放入五香粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，拌和均匀 。
04
最后放入一匙儿色拉油，略搅拌一下 。
05
然后把猪血放入锅中蒸（冷水或者水开时候再放均可），大概蒸八，九分钟的时间 。
06
在蒸的过程中，要经常开盖放气，并用匙儿在凝固的猪血上插一下，把下面未凝固的猪血流露出来，避免‘夹生’ 。
07
猪血蒸出来的羹，越嫩越好吃，不要蒸老，所以要经常用匙儿试探着在凝固的猪血上插一插，猪血完全凝固后（没有生的猪血），立即关火 。
蒸猪血的家常做法 怎么蒸好吃的猪血1、首先，将买回来的猪血先放一个大碗内，再放入适量的清水、油和葱花以及使用盐 。
2、其次，将放入清水在锅里并烧好水，将大碗放笼屉上进行蒸 。
3、然后，将蒸锅的盖子盖上，再进行蒸大约10分钟左右即可 。
4、最后，猪血蒸十分钟后即可出锅，加上调味料就可以食用了 。
猪血糯米肠的做法和比例是多少比例为1比1 。
猪血，猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称 。富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。猪血中的蛋白质经胃酸和消化系统分解后，可产生解毒和润肠的功效，它会让不利于身体的有害物质统统消除，堪称人体污物的“清道夫” 。这个绵长的冬季，到处笼罩雾霾，不妨多吃些猪血，把吸进肺里的雾霾清理出来 。猪血的做法很多，血肠血块血豆腐，都是大爱，当然更喜欢蒸猪血羹，这是姐家自己养的猪，真正的绿色食品，除了灌制猪血肠，又蒸了猪血羹，打开锅嫩嫩的猪血羹香飘四溢，忍不住的去品尝，味道美极了！
主料
猪血1碗
老汤大半碗
辅料
板油适量
葱花适量
花椒粉适量
姜适量
盐适量
1.取一小盆，倒入一碗猪血
2.板油切碎，大约5g即可
3.葱姜切碎
4.猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀
5.入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可
6.出锅，嫩嫩的，喜欢可以淋点酱油更美味！
文章插图
小窍门
1、血浆兑老汤可根据个人喜好，喜欢特嫩的可以按1:1的比例兑 。
2、没有板油可用豆油或花生油替代 。
猪血怎么蒸清蒸猪血就是清蒸猪血羹 。猪血含有丰富的蛋白质和维生素，有增强机体免疫力，可以提供身体所需的微量元素 。把猪血蒸成羹食用，口感细腻，味道鲜美，非常的有营养，补血养颜的功效 。下文就是清蒸猪血羹的做法 。
清蒸猪血的食材用料：新鲜猪血500ml，水500 ml，葱，姜，盐，味精，五香粉，色拉油都是适量 。
清蒸猪血的操作方法：
01 把猪血倒入碗中，兑入相同份量的水，搅拌均匀 。
02 切少许葱，姜备用 。
03 在猪血里放入五香粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，搅拌均匀 。
04 最后放入一匙色拉油，略搅拌一下 。
05 然后把猪血放入锅中蒸，可待水开时候放进锅中，大概蒸8分钟的时间 。
06 在蒸的过程中，要经常开盖放气，用筷子插插猪血，下面未凝固的猪血会流露出来，这样做可避免夹生 。
07 清蒸猪血羹越嫩越好吃，为了不要蒸老，要经常试探着在凝固的猪血上插一插，猪血完全凝固后，表明没有生的猪血，就要立即关火 。
【蒸猪血的做法，猪血羹的做法窍门】以上就是关于蒸猪血的做法，猪血羹的做法窍门的全部内容，以及蒸猪血的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
