如果只是外面裹一层 ， 最少需要150至200克 。如果要切开来 ， 还要加水果的话 ， 最少需要300克 。
【十寸蛋糕需要用奶油多少】十寸蛋糕的做法：
1、蛋清 ， 蛋黄分离 ， 蛋清单独放在一个盆里；
2、蛋黄 ， 牛奶 ， 玉米油搅拌均匀 ， 加入过筛后的低筋面粉 ， 搅拌均匀成蛋黄糊；
3、蛋清 ， 打蛋器高速打发 ， 打成硬性发泡 ， 打蛋器从从蛋清里提出来 ， 打发的蛋清直立起起来一个尖尖即可；
4、拿出一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀 ， 再倒入剩下的一半蛋清中搅拌均匀 ， 速度一定要快 ， 不要让蛋清消泡；
5、倒入十寸的模具中 ， 烤箱设定一百四十度 ， 烘烤模式 ， 烤制一个小时左右 。拿出倒扣 ， 晾凉；
6、淡奶油加糖打发 ， 一部分草莓切丁 ， 蛋糕脱模后 ， 均匀的切成两层 ， 拿掉上层 ， 在下层先铺一层奶油 ， 再铺一层草莓 ， 再覆盖一层奶油 ， 盖上蛋糕胚；
7、淡奶油在蛋糕胚上抹面 ， 装饰草莓和插牌 。
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