毛豆:
材料:鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量 。
做法:
1、鸡胸肉清洗切成丁 。毛豆肉淘洗备用;
【鸡脯肉适合和什么菜炒】2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉 。抓匀 。腌制片刻;
3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟 。捞出;
4、烧锅倒油烧热 。下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒;
5、然后 。合入焯好的毛豆肉翻炒一下;
6、最后 。加适量的豆瓣酱、白糖 。调味炒匀即成 。
洋葱:
材料:清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量 。
做法:
1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃 。然后切小块进烤箱烤一下;
2、 洋葱切丝备用;
3、接着热锅下少许油 。小火炒洋葱丝炒至略呈透明 。就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒;
4、试过咸淡后觉得不够咸的话 。再加盐巴调味即可 。
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