【红心猕猴桃怎么催熟】2、将猕猴桃用水清洗干净 。用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞 。装到塑料袋里并扎起来 。放置几天会加快成熟的进度 。
3、猕猴桃存放环境温度越高 。它的果实新陈代谢越活跃所以熟的越快 。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱 。可以放在盒子里在常温下一两天 。变软的速度会比在冰箱储存的快 。
猕猴桃：
猕猴桃 。也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种 。因使用广泛而成为了猕猴桃的代称） 。中国是猕猴桃的原产地 。20世纪早期被引入新西兰 。2008年11月6日 。在新西兰举行的国际猕猴桃大会上 。世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地 。世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
果形一般为椭圆状 。早期外观呈黄褐色 。成熟后呈红褐色 。表皮覆盖浓密绒毛 。果肉可食用 。其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食 。故名猕猴桃 。亦有说法是因为果皮覆毛 。貌似猕猴而得名 。是一种品质鲜嫩 。营养丰富 。风味鲜美的水果 。
猕猴桃的质地柔软 。口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 。以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 。还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
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