1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾 。几乎不含钠 。因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
【柚子的功效与作用】2、柚中含有大量的维生素C 。能降低血液中有胆固醇；
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平 。而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能 。加速复原受伤的皮肤组织功能；
5、柚子还有增强体质的功效 。它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 。所含的天然叶酸 。对于服用避孕药或怀孕中的妇女们 。有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬 。能降低血糖 。柚子的使用效果 果肉：味甘酸、性寒、无毒 。有健脾 。止咳 。解酒的功效； 柚皮：味辛苦甘、性温 。有化痰 。止咳 。理气 。止痛的功效； 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等 。
食用功效：
1、促进伤口愈合：具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。
2、降低血粘度降血糖：可降低血液的黏滞度 。减少血栓的形成 。
3、防癌防中风：柚子含有大量维生素C和钙元素 。有助于防止肠癌和胃癌的发生 。
4、助消化：能治食少、口淡、消化不良等症 。能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
5、促进胎儿的生长发育：柚子所含的天然叶酸 。有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。
柚子的营养成分：
柚子实大如瓠 。香甜多汁 。单果重一般有1.25-2千克 。最大可达3.5千克；果皮橙黄色 。芳香；果肉细嫩多汁 。果实可食部分达45-65％ 。果汁量53％ 。果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异） 。含酸1.1-1.4％ 。可溶性固形物10-12.5％ 。每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克 。并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质 。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久 。放有天然罐头之称 。果肉含维生素C较高 。有消食、解酒毒功效 。
