1、材料：鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻 。
2、鸡翅洗净，用刀在两面划几刀 。
3、用盐和黑胡椒腌制入味 。
4、热锅，不放油，下鸡翅煎制（要用锅铲压一下，把皮煎香一点） 。
5、此时备好姜片，蒜末 。
6、按照比例调好照烧汁，加适量温水拌匀 。
7、热锅，爆香姜蒜 。
【照烧鸡翅的做法】8、下鸡翅翻炒 。
9、倒入照烧汁，加水没过鸡块，小火炖20分钟 。
10、备好葱花，水快干的时候转大火，不停地翻炒，撒葱花 。
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