【橙皮跟陈皮的区别】橙皮跟陈皮的区别在于以下几点：
1、橙皮为芸香科植物香橙的果皮 ， 陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。
2、陈皮又称橘皮 ， 橙皮又称理皮、广柑皮、黄果皮、理陈皮等 。
3、两者功效不同 ， 橙皮和陈皮皆可入药 ， 但是由于所含成分不同 ， 因此两者的药效也有所不同 。
陈皮的作用及自制陈皮的方法：
陈皮的作用：
陈皮可以调理食欲不振和消化不好等症状 ， 还可以用来炖汤、煮粥、烧菜等 ， 不仅起到提味的作用 ， 还对人体健康有益 。
自制陈皮小妙招：
洗净橘子皮 ， 用干净的厨房纸巾拭干水分后 ， 用刀将橘子皮内侧的白色丝络用力刮除；再次冲洗干净后 ， 拭干水分 ， 直接放在太阳下晒几天 ， 期间要常翻转另一面 ， 晒到两面全干；将晒干的橘子皮放入透风的麻布袋中 ， 置于阴凉通风之处保存 。1年后即可使用 ， 但此时保健效果较差 ， 放置到第3年才达到药用陈皮等级 ， 对人体才有保健裨益作用 。
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