【淀粉有保质期吗 自己做的淀粉有保质期吗】1、淀粉当然有保质期，过期的淀粉就不能食用 。这个也因存储环境而定，保存良好，干燥的淀粉，保质期比普通的面粉更久一点 。
2、保质期大概在一年到两年左右 。不过也要看淀粉外包装上的生产日期，如果没有开封，淀粉又没有过保质期，这当然是可以食用的 。
3、如果淀粉出现结块，过期或者变质的情况，建议直接将淀粉扔掉，不要再食用 。
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