酵母发面时间长了以后，需要向面团中加入纯碱或者小苏打，将面团中和的酸性物质分解，从而使面团恢复正常状态 。也可以向发酵过的面团中混合面粉，使面团恢复正常状态后，重新进行发酵，常温环境下，需要发酵三小时左右 。
酵母发面时间长了如何处理
1、加入纯碱
酵母发面时间长了以后，可以向面团中添加纯碱或者小苏打，因为纯碱和小苏打都是碱性物质，而面团发酵时间过长，就会形成酸性物质，此时向面团中添加纯碱，就可以中和面团中的酸性物质，让面团恢复正常状态 。
2、添加面粉
酵母发面时间长了以后，也可以向面团中添加面粉，继续和面 。因为面团发酵时间过长，就会出现发酸发粘的现象，此时不宜制作面食，所以需要添加面粉，将面团揉成正常状态后，重新发酵即可 。
【酵母发面时间长了怎么办】3、发面时间
酵母发面时，将面团放入常温环境下，只需要三小时的时间，就可以完成发酵，如果将其放在阳光下，则只需要一个小时到两小时的时间即可完成发酵 。如果是老面发酵，则需要四小时到八小时的时间 。
推荐阅读
- 淬火油配方 淬火油是什么
- 自己烤肉买什么牛肉
- 黄瓜喷醋什么时间最好
- 女孩子卖萌的话语 女孩子撒娇卖萌的话
- 衣服卡码是什么意思
- 公司员工拜年祝福语 公司全体员工拜年祝福语
- 猫喝什么奶好
- 一个人一天消耗多少大卡
- 除螨喷雾真的可以去螨虫吗