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「已解决」吃洋葱有哪些好处和功效

生活经验知识分享

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧化剂 。能刺激人体免疫反应 。从而抑制癌细胞的分裂和生长 。同时还可降低致癌物的毒性 。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性 。阻止癌细胞生长 。一份调查显示 。常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25% 。因胃癌致死者少30% 。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜 。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度 。因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量 。预防血栓形成的作用 。洋葱中含量丰富的槲皮素 。其生物的可利用率很高 。科学家研究报告指出 。槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化 。对于动脉粥样硬化 。能提供重要的保护作用 。
【「已解决」吃洋葱有哪些好处和功效】3、刺激食欲 。帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素 。有浓郁的香气 。加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌 。增进食欲 。动物实验也证明 。洋葱能提高胃肠道张力 。促进胃肠蠕动 。从而起到开胃作用 。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。

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