经过餐饮不断发展 ， 冒菜、麻辣烫等品类的热度和市场都趋于稳定 ， 新晋门店、品牌已较难获得更大流量 ， 为此 ， 一些餐饮人开始对这些品类进行融合式创新 ， 推出了干拌麻辣烫、盘盘麻辣烫等整合型新品类 ， 以四川成都为中心 ， 开始发迹 。
且近两年来 ， 不断有餐饮新手涌入盘盘麻辣烫这一赛道 。但在如此琳琅满目的盘盘麻辣烫品牌的选择上 ， 却有不少人栽了跟头 。毕竟选择一家实力出众的品牌加盟才是新手入行最关心的问题 ， 今天小编 ， 就给大家一起来盘点下 ， 2021年的十佳盘盘麻辣烫品牌 。
哔哔街食干拌麻辣烫
哔哔街食是后来者居上的典型麻辣烫品牌 ， 作为新派麻辣烫市场的一大创新美食品牌 ， 毅然决然在已成型的麻辣烫市场创新出了自己的一条道路 。传统出品方式+创新三种口味 ， 打造出了全国独一无二的用餐体验 。不仅味型丰富多样 ， 菜品更是别出心裁 ， 首创现卤现烫 ， 让卤味+麻辣烫的搭配成为用餐潮流之选 。用材真正做到了健康、美味 ， 不仅年轻人爱吃 ， 老人小孩都可以放心的去吃 。除此之外 ， 哔哔街食还以雄厚的实力服务广大加盟、联营商 ， 以良好的口碑来赢得合作者一致好评 。区别于大部分只想赚一锤子买卖的品牌 ， 哔哔街食更注重合作方的盈利 ， 有完整的合作售后保障 ， 成熟的盈利模式 ， 让餐饮小白能够快速上手 ， 轻松赚钱！但哔哔街食现目前的门店模式打造的全部都是商场店 ， 对于街店的模式探索与把控 ， 估计还需要一点时间去磨合 。
老街秤盘麻辣烫
老街秤盘麻辣烫 ， 最早一批入行麻辣烫的品牌 ， 也是电视台推荐品牌 ， 拥有较强的网红效应 。80年代老成都风格 ， 通过打造旧时老街的门户 ， 收银台的老式秤、算盘 ， 旧时报纸糊墙 ， 搪瓷称盘装菜等充满年代感的老物件 ， 让广大食客找到儿时的记忆 。是比较典型的“老成都”风格的麻辣烫品牌 。但在情怀之外 ， 老街在菜品分量上有所不足 ， 两个成年男性一顿正餐费用高达七八十元 ， 价格略贵 ， 回头客较少 。
煮小娄盘盘麻辣烫煮小篓盘盘麻辣烫 ， 不平庸 ， 不盲从 ， 不怕错敢去做是80后和90后的时代特征 ， 煮小篓从老成都的品牌故事 ， 创新的菜品口味 ， 亮眼的门店设计 ， 多个方面为年轻群体打造属于自己的麻辣烫店 。门店大多数为小门店+外摆模式 ， 但这样的选址位置十分有限 ， 而同时 ， 因为过于针对年轻化群体 ， 对于年龄35+人群而言 ， 容易造成客群流失 。
【十佳盘盘麻辣烫品牌有哪些？ 四川麻辣烫十大加盟品牌】
辣盘盘麻辣烫
辣盘盘延续了麻辣烫的精华、川味的精髓 ， 做出的麻辣烫不但味道悠长、口感醇厚 ， 而且麻不刺喉、辣不上火 ， 而且传统的冷锅串形式也保留了下来 ， 搭配香辣蘸料非常美味 ， 但口味相对选择较少 ， 对于不喜辣食的客人来说 ， 接受程度可见一斑了 。
老饕盘盘儿麻辣烫
麻辣烫被称为“一个人的火锅” ， 老饕盘盘儿麻辣烫秉承火锅麻辣鲜香、味美醇厚之特色 ， 具有轻麻泛香、香气扑鼻、味美悠长的特色 ， 装修风格也是非常的接地气 ， 环境也是带一点小清新风格 ， 年轻人情侣约会去也不错 ， 但对于我们只想去品尝美食的单身人士而言 ， 有一点尴尬 。
小余同学盘盘麻辣烫
依旧是老成都特色的盘盘麻辣烫 ， 秉持“以客户为本”的宗旨 ， 坚持“品质至上 ， 口碑为王”的经营理念 ， 严选多种优质食材 ， 精心研配秘制“香料” ， 快捷、健康、卫生 ， 获得广大消费者认可 ， 但在众多老成都风格的盘盘麻辣烫之中 ， 如何打出自己的名气 ， 是个难点 。
都可以盘盘麻辣烫
也是主打商场的麻辣烫品牌 ， 在成都区域内铺的门店相对较多 ， 拥有怀旧市井与现代撞色的风格 。但在产品打造上 ， 却不如其他盘盘麻辣烫优秀 。在商场的区域范围大部分也仅作为社区与上班族的工作佐餐 ， 满足部分人群的工作餐刚需 。且口味比较单一 ， 虽然在甜品上花费了很大的心思 ， 但主产品相比其他麻辣烫却稍微逊色一点 。
落舌麻辣烫
独特口味成就麻辣鲜香的落舌麻辣烫 。以其风味独特 ， 国潮的装修风格 ， 让人一走进去就有一种要过年了的感觉 ， 青二荆条和红灯笼椒的完美组合 ， 这是落舌与别的盘盘麻辣烫最大的不同 。但落舌其实不仅仅是做盘盘麻辣烫 ， 这个品牌更多是冒菜+麻辣烫的结合 ， 但在麻辣烫这块领域却没有特别亮眼的出彩之处 。
小板凳盘盘麻辣烫
十足的老城街区风格 ， 与老街的风格十分相撞 ， 蒜蓉香味融入在了菜品的每一滴汁水里 ， 浓香十足 ， 在老城街道上显得格外地道 。产品上比较中规中矩 。
斗舌盘盘麻辣烫
斗舌是盘盘麻辣烫市场的一大创新美食品牌不仅口味丰富多样 ， 更是选取优质猪骨、各款中草药香料等熬制再加上各种辅料加工而成 。在健康和美味的协调上面 ， 做得比较好 。但同时 ， 斗舌盘盘麻辣烫也有着它的短板 ， 冬日时分采用炉上纸盘形式为菜品保温 ， 虽然保存了温度 ， 但也导致落座客群更多导出餐速度变得相对较慢 。
随着餐饮这些年的飞速发展 ， 同质化已成为避无可避的问题 ， 餐饮人必须接受已有品类热度逐渐走低 ， 餐饮品牌、门店存活周期缩短 ， 以及消费需求还在不断升级的事实 。但如何在同质化的品牌力挑选出实力派的品牌 ， 相信这篇文章能够给你提供充分的参考意见！
四川麻辣烫十大加盟品牌
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