【怎么做火腿更好吃】1、鸡蛋火腿炒饭：将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液 。鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅 。最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅 。也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃 。
2、鸡蛋火腿灌饼：首先把煎锅烧热，放入酥饼 。酥饼受热后会自动鼓起，用筷子捅个洞，鸡蛋打入 。煎至两面金黄 。煎好的饼上抹上辣酱 。放上生菜叶、火腿肠卷起即可 。
3、火腿玉米黄瓜丁：黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末 。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香 。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香 。放玉米粒翻炒一两分钟 。再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下 。加味精，用水淀粉勾芡即可出锅 。
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