1、这个口子是用判断菠萝蜜是否成熟 。
2、成熟的菠萝蜜才好吃，没成熟的菠萝蜜有一种青涩味，不好吃，而且还容易导致过敏 。
3、太熟的菠萝蜜不方便运输，还容易烂，太生的运到市场上又没有熟，同样卖不掉 。
【菠萝蜜为什么要切一个口】判断菠萝蜜成熟的最简单的方法就是切一个口，看菠萝蜜丝的颜色就知道，从这个口子还可以知道菠萝蜜的花苞有没有坏掉，菠萝蜜的花苞是很容易就坏死，容易变质和发黑 。
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