再将糖雪球加热 ， 加热至糖浆融化 ， 加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶 。糖雪球 ， 又名糖炒山楂、糖球果 ， 口感好 ， 能生津止渴 ， 久吃不腻 。吃起来不会粘牙 ， 而且不会太硬 ， 入口即化 ， 内里山楂也达到了六成熟的程度 。室温在20度时能保证4天不化 。
糖雪球营养价值：1、糖雪球能防治心血管疾病 ， 具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
【糖雪球不结霜怎么补救 糖雪球不结霜怎么办】2、糖雪球酸还有强心作用 ， 对老年性心脏病也有益处 。
3、它能开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好 。
4、糖雪球有活血化淤的功效 ， 有助于解除局部淤血状态 ， 对跌打损伤有辅助疗效 。
5、糖雪球对子宫有收缩作用 ， 在孕妇临产时有催生之效 ， 并能促进产后子宫复原 。
6、糖雪球所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用 。
7、糖雪球中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
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