说起青岛美食,可能很多人第一印象会是青岛啤酒、青岛海鲜,其实除了啤酒和海鲜,青岛还有很多好吃的美食 。那你知道青岛十大名吃都有什么?现在小编在这里为大家推荐青岛十大著名小吃,一起来看看吧!
青岛十大著名小吃 1、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛一道有名的特色小吃,[bai]经久而不衰,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号 。锅贴一般以小麦淀粉做皮,以猪肉和白菜作馅,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口,內馅鲜嫩多汁,在当地非常受欢迎 。
2、青岛大包
青岛大包是山东青岛很常见的一种小吃,包子的內馅种类非常多样,有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等,吃起来十分鲜香可口 。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎
3、排骨米饭
排骨米饭是青岛的地方特色名吃,其以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱 。
4、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄是青岛一道老少皆宜的传统名吃,其历史悠久,约起源于清朝末年,很多时候被作为春节礼品 。它是以猪蹄为原料经过特殊的方法秘制的,吃起来肥而不腻,咸淡适中,肉质紧密有弹性,软硬适度,令人回味无穷 。
5、鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是山东青岛、烟台、威海一带都非常流行的一道传统美食,是一种以海鲜为馅包制而成的产品 。饺子的馅是以鲅鱼肉加上各种佐料制作的,味道非常独特,既可以煮着吃,也可以蒸着吃或煎着吃 。
6、香酥鸡
香酥鸡既是青岛有名的小吃之一,山东地区特色传统风味名菜之一 。此菜选用优质的笋母鸡为原料经过卤制后油炸而成,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,吃起来酥嫩可口,是佐酒之美味 。
7、酱猪蹄
酱猪蹄是以猪蹄为主要食材制作的一道著名小吃,是青岛市民非常钟爱的美食之一,每到过年几乎家家户户都有这道菜,在岛城家喻户晓,不仅口感咸香酥软,还有着非常丰富的胶原蛋白 。
8、酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是青岛的一道传统名吃,鱼丸是使用鲅鱼肉和猪肉制作而成的,吃的时候再配上酸辣浓汤,十分酸辣开胃,鱼丸吃起来细腻有弹性,口感极佳 。
9、海菜凉粉
海菜凉粉也叫青岛凉粉,是青岛著名的特色小吃之一,凉粉是以绿豆淀粉为原料制作的,吃的时候再配上青岛特有的海菜以及各种佐料,十分清凉解暑 。
10、鸡汤馄饨 【青岛十大名吃都有什么?青岛十大著名小吃】
鸡汤馄饨也是青岛的特色小吃之一,馄饨是以瘦猪肉作馅,煮熟后加入鸡汤、紫菜和虾皮再淋入香油即可,吃起来鲜而不腻,口感极佳,深受当地人喜爱 。
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