做好的艾糍怎样保存

1、将艾糍摊开、凉干。
2、将凉干的艾糍，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10摄氏度以上，每隔一周左右，换水漂洗艾糍一次。
【做好的艾糍怎样保存】3、从缸坛中取艾糍时，用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染。置于阴凉通风处，并保持水温在10摄氏度以下。
艾糍是传统的小吃，一般在清明节食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。艾糍的外衣极难包，一种包法异于上面的说法，先要瓣一块25克左右的小面团，干净的双手要同时用拇指按面团中间，四指同时在外转，不断翻动，按出内围包馅，最后按出一个过半圆的外衣，再小心地加馅，最后在本来没有封顶的顶端加一个‘小尾巴’ ，手法要极其娴熟，按皮的时候很容易失手按穿，薄厚最难把握，而阿嫲做成的艾糍们像一个模子印出来的一样，表面光滑完美无缺，不留接口的痕迹，这种做法做成的艾滋个子比较大。

做好的艾糍怎样保存

推荐阅读

冬天的蚂蚁后面的歇后语是什么

历史上真实的刘墉是怎么样的历史上的刘墉真的是罗锅吗

螳螂喜欢吃什么

黑猫宝鸡掌有什么特点吗黑猫宝鸡掌有什么特点

朋友圈搞笑说说短句爆笑朋友圈搞笑说说短句爆笑520金银花

国外怎么回国现在

我的世界旗帜教程，我的世界旗帜步骤详解

周大生饰品怎么样周大生饰品和周大生

汽车停着车一直开空调费油吗

梦见丢手机是什么意思