摩卡咖啡口味鲜明 ， 口感特殊 ， 层次多变 ， 酸味较强 ， 有令人愉悦的水果酸性 ， 且有明显的巧克力味 。摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆 ， 呈淡绿色 ， 其颗粒小、酸度高 ， 且有辛辣味 。摩卡咖啡可制成咖啡单品 ， 也可由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成 。
【摩卡咖啡的特点 什么是摩卡咖啡】
摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源 。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成 ， 摩卡得名于有名的摩卡港 。十五世纪 ， 整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛 ， 也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港 ， 当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡 ， 都被统称摩卡咖啡 。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位 ， 但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来 ， 这些产地所产的咖啡豆 ， 仍被称为摩卡咖啡豆 。
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