1、大部分人在蒸制罗非鱼的时候有腥味 ， 很有可能是没有做好腌制工作的缘故 ， 生鱼大多都是非常腥的 ， 要是直接下锅蒸的话会非常难吃 。
【怎样蒸罗非鱼好吃又不腥 怎样蒸罗非鱼简单好吃】2、建议在蒸之前 ， 先将鱼清洗干净 ， 并且在鱼两面各划两刀 ， 然后依次撒上盐、生粉、料酒等材料进行腌制 ， 接着就可以上锅蒸了 。
3、担心这样还是会有腥味残留的话 ， 我们可以在上锅之前 ， 在鱼肉切开的口子里面是塞上几片生姜 ， 这样在蒸制的过程中姜片也会帮助吸收里面的鱼腥味 ， 还能让其更加入味 。
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