黄冰糖是多晶糖的一种,是以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶而制成,市面上卖的黄冰糖都是真的,黄冰糖没有假的 。【黄冰糖有假的吗】
多晶糖又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等 。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖 。根据生产工艺的不同,又分为吊线法冰糖(成品分为冰柱和冰边,会有棉线、纸片等杂质)和盆晶法(全部冰糖均沿结晶盆结晶,成品较纯净) 。按颜色不同分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖(灰色) 。这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效 。-- 展开阅读全文 --
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