1、食材：鸡蛋适量、低筋面粉适量、色拉油适量、牛奶适量、木糖醇适量、柠檬汁适量 。
2、蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡 。
3、打蛋器将蛋白打发至干性发泡 ， 提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状 。
4、蛋黄中加入24G木糖醇低速打散搅匀 ， 牛奶与玉米油混合充分搅匀 ， 倒入打散的蛋黄液中 ， 打蛋器低速搅打均匀 。
5、木糖醇分三次适量加入 。
6、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊盆中 ， 与蛋黄糊大致翻拌均匀 。
【烤箱木糖醇蛋糕的做法和配方】7、倒入蛋白霜中 ， 继续翻拌 ， 与蛋白霜混合拌均 。
8、烤箱提前预热好 ， 放在倒数第二层 ， 先设置上火170、下火170度 。入烤箱内烤30分钟 。再调整烘烤温度设置上火160度、下火150继续烤20分钟 。
9、从约10CM高处将蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模中 ， 操作台面平整的垫上抹布 ， 将蛋糕模从约10CM处轻轻摔震几下 ， 震出蛋糕糊中的大气泡 。
10、结束后取出 ， 倒扣30分钟后脱模 ， 用8吋蛋糕模制作的3个蛋木糖醇戚风蛋糕就完成了 。
推荐阅读
- 佛山保监局地址
- 螺丝拧不紧了怎么办
- 2022哪些专业以后好找工作，就业前景好
- 雍正帝的皇后是怎么死的
- 水中花镜中月什么意思
- 幼儿健康与管理就业前景工资，未来薪资待遇如何
- 大疆无人机怎么提高续航
- 杠精是什么意思，杠精形成的心理原因
- 车内开暖风应按哪个键