植物多糖有：淀粉、纤维素、金针菇多糖、人参多糖、猪苓多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、竹叶多糖、虫草多糖果胶、香菇多糖、多聚糖、银耳多糖以及枸杞多糖等 。植物多糖，又称植物多聚糖，是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖 。
多糖的分类分为均一性多糖和不均一性多糖 。均一性多糖：由一种单糖分子缩合而成的多糖，叫做均一性多糖 。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素 。它们都是由葡萄糖组成 。淀粉和糖原分别是植物和动物中葡萄糖的贮存形式，纤维素是植物细胞主要的结构组分 。
不均一性多糖：有不同的单糖分子缩合而成的多糖，叫做不均一多糖 。常见的有：透明质酸、硫酸软骨素等.有一些不均一性多糖由含糖胺的重复双糖系列组成，称为糖胺聚糖，又称粘多糖 。
【植物多糖有哪些 常见的植物多糖有哪些】糖胺聚糖是蛋白聚糖的主要组分，按重复双糖单位的不同，糖胺聚糖有五类：1、透明质酸 。2、硫酸软骨素 。3、硫酸皮肤素 。4、硫酸用层酸 。5、肝素 。6、硫酸乙酰肝素 。
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