碳水化合物主要的生理功能：
1、构成机体的重要物质；
2、提供热能；
3、提供维持大脑功能必须的能源；
4、 调节脂肪代谢；
【碳水化合物可以提供什么营养】5、 提供膳食纤维，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在 。
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