缺口碗的豁口锋利 ， 可能会划伤人 ， 因此出于安全考虑 ， 不能用缺口碗 。碗作为人们日常所需的饮食器皿 ， 碗的起源不可考证 ， 不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗 ， 其形状与当今无多大区别 ， 即口大底小 ， 碗口宽而碗底窄 。下有碗足 ， 高度通常为口沿直径的二分之一 ， 多为圆形 ， 极少方形 。不断变化的只是质料 ， 工艺水平和装饰手段 。用途是作为饮食工具 ， 盛装食物 。
【缺口碗为什么不能用】碗造型特点：
碗造型特点是敞口、深腹、平底或圈足 ， 形式多种多样 。如六朝时的青釉莲瓣纹碗 ， 唐代的碗器型较多 ， 有直口、撇口、葵口等 ， 口沿突有唇边 ， 多为平底、玉壁底及环条形底 。宋代碗其型多为斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足 ， 圈足直径大小差不多是口沿的三分之一 。明代最多的就是胎体轻薄、白底青花的饮食用碗 。清代碗无论在哪一方面均胜过前朝 ， 形状、釉色、纹饰更为丰富多样 ， 工艺制作更为精巧细腻 ， 素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗更让人叹为观止 。
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