【什么酒口感浓厚】窖藏酒口感浓厚 ， 酒香芬芳 ， 酒精纯度高给人一种甘甜的味道 。窖藏白酒一般贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内 ， 使白酒获得更好的品质 。用酒窖储藏时 ， 窖坑的大小 ， 以茅台为例 ， 通常是3～4米深 ， 能装15～20甑的酒糟 。浓香型酒的窖坑的墙壁通常是用泥土砌成 ， 而酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁的 ， 否则酱味就不浓了 。窖坑要用本地黄泥封住 ， 不能透气 ， 在窖期中要经常检查 ， 时常撒点水 ， 防止干裂进气 。用山洞窖藏白酒 ， 要谨遵有“三不选”原则 ， 即干洞不选 ， 洞中必有水 ， 方具其魂;湿洞不选 ， 水势汹涌则魂不纯;小洞不选 ， 洞天广阔方容“洞神”自在清居 。窖藏通常要求：窖洞恒温恒湿 ， 酒体能够自然老熟缓慢而均匀;窖洞内空气干净 ， 可以帮助催熟 ， 酒越放越醇香;陶坛密封贮存 ， 保证酒呼吸到外界的空气 ， 与外部环境相互作用 。
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