哪些树叶子可以做豆腐,如何制作斑鸠渣叶豆腐

哪些树叶子可以做豆腐
腐婢叶子可以做豆腐,腐婢又名豆腐柴,凉粉叶等,马鞭草科豆腐柴属 。性寒,味苦,无毒 。有清热、消肿的功效 。用于疟疾,泻痢,痈、疔,肿毒,创伤出血等症 。
腐婢豆腐及其制作方法,其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰 。方法是将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;去除腐婢叶渣,得腐婢浆汁;在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐 。其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品 。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效 。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果 。

哪些树叶子可以做豆腐,如何制作斑鸠渣叶豆腐

文章插图
如何制作斑鸠渣叶豆腐找到一棵斑鸠叶树,将斑鸠叶的叶子刮下来 。将叶子洗净,去除杂草和虫子将叶子捣碎成浆用细孔的纱布将渣滓过滤,留下浓稠的墨绿色叶浆 。
【哪些树叶子可以做豆腐,如何制作斑鸠渣叶豆腐】取出灶孔里陈年的草木灰,将草木灰加水,用纱布过滤留下灰浆将灰浆倒入过滤好的斑鸠叶浆,搅拌均匀静心等待,斑鸠叶在灰浆的作用下沉淀成豆腐,再用刀切成小块

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