【小米就是粟米吗】粟米 ， 原意泛指粮食 ， 也指小米、稞子、黏米 ， 禾本科草本植物粟的种子 ， 去壳即小米 ， 又称白粱粟、籼粟、硬粟 ， 在我国北方广为栽 ， 秋季采收成熟果实 ， 晒干去皮壳用 ， 味甘、咸 ， 性凉 ， 能益脾胃 ， 养肾气 ， 除烦热 ， 利小便 ， 用于脾胃虚热 ， 反胃呕吐或脾虚腹泻 ， 烦热消渴 ， 口干 ， 热结膀胱 ， 小便不利 。
粟米入脾、胃、肾经 ， 具有健脾和胃的作用 ， 特别适合脾胃虚弱的人食用 ， 煮粟米粥时 ， 待到粥熟后稍稍冷却沉淀 ， 会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂 ， 称为“米油” ， 具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效 ， 所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者
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