糟萝卜丝怎么做好吃
糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的，但是我们老家就很常见了，特别是冬天，家里没有什么事情，家家户户都会自己做的，就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟，将所有的作料都放上，搅拌均匀，然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来，想什么时候吃都可以的，味道特别棒！特别是妈妈做的，那个味道超级棒哟！今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤，非常简单！
我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的，一直放在冰箱里冷冻的，现在要炒的话，要提前2个小时拿出来解冻 。
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用 。
【糟萝卜丝怎么做好吃】开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香 。
爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝，一起翻炒入味了，这时候可以尝尝咸淡了，如果淡了可以放点盐，然后在放入辣椒面、酱油和适量的水 。
盖上锅盖焖一会儿，大概5分钟，焖到水快干的时候，在撒上蒜苗，快速翻炒 。
翻炒到蒜苗变软的时候，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧也去做吧！
凉拌萝卜丝最正宗的做法1、材料：萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量 。
2、先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗 。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用 。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料 。
3、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面 。将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳 。
酒糟鱼的萝卜条要炒不用炒炒
材料准备：腌好晒干的鱼切块，老姜适量，蒜500g，小米椒400g，花椒适量，酒糟700g，萝卜干适量，菜籽油适量
1.鱼块切好也要洗净晾干，不晾干待会油炸会溅
2.姜蒜小米椒也要洗净晾干再切好备用
3.倒入1L菜籽油炸鱼块，我分了三次才炸完，两面金黄捞出
4.用刚才的油爆生姜和蒜，然后放入小米椒，一把花椒，香味散发出来了放入酒糟和萝卜干，拌匀就可以关火，然后放入鱼块拌匀就可以了
3.等锅里晾干了再装入罐子里，如果菜籽油在罐子里不够多，得锅里再热一些菜籽油到罐子里进行油封，这样吃很久都不会坏
糟萝卜菜的家常做法原料
糟萝卜丝 (500克)
蒜苗 2根
生姜 2片
蒜瓣 2粒
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
辣椒面 适量
步骤1/糟萝卜丝要提前2个小时拿出来解冻 。
步骤2/蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用 。
步骤3/开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香 。
步骤4/爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝，一起翻炒入味了，这时候可以尝尝咸淡了，如果淡了可以放点盐，然后在放入辣椒面、酱油和适量的水 。
步骤5/盖上锅盖焖一会儿，大概5分钟，焖到水快干的时候，在撒上蒜苗，快速翻炒 。
步骤6/翻炒到蒜苗变软的时候，就可以起锅装盘了
萝卜丝水晶王制作的教程水晶萝卜丝
以萝卜为主要材料，简单易做 。口感爽脆，酸中带甜 。
用料
白萝卜800g
冰糖粉50g
白醋3g
剁椒（糟辣椒）50g
盐适量
香菜少许
水晶萝卜丝的做法步骤
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