麻辣黄瓜的做法

麻辣黄瓜的做法
很多朋友们喜欢专研一些小菜的做法，麻辣黄瓜就是一道美味又健康的小吃哦。
黄瓜洗净，切成适合的条状。
把黄瓜盛到干净的盆子里，撒上精盐，腌渍1小时。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。
准备芝麻、辣椒剪成小段、麻椒、花椒
黄瓜腌制至明显变蔫，把腌出的水倒掉，简单用水冲一冲，去掉咸味
白芝麻仁用小火焙香备用
花椒、麻椒、辣椒段用小火焙香备用
加入小火焙香的芝麻、辣椒等
锅内倒入稍许油，烧热，倒入黄瓜上
用醋、糖、盐、蒜末、辣椒油勾兑成调汁
浇上调汁，搅拌好即可
充分搅拌均匀后放入保鲜碗中，放冰箱冷藏一夜，味道更好
麻辣拌黄瓜家常做法正宗麻辣拌黄瓜怎么做主料：黄瓜2根配料：香菜适量蒜茸适量干红椒适量花椒适量辅料：食盐1茶勺生抽1汤勺蚝油1/3汤勺辣椒粉适量白糖1茶勺醋1/2汤勺香油适量制作步骤1. 黄瓜与香菜。
2. 黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，去头去尾，放在案板上，用刀拍碎。
3. 掰成小块放入容器中。
4. 所有调料放入碗中，拌匀。
5. 淋入盛黄瓜的碗中，翻抖均匀。
6. 在碗中间加入适量蒜茸。
7. 锅中热油，放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味，把干红椒和花椒先捞入碗中，然后把油加热至冒烟，趁热浇在蒜茸上。
8. 搅拌均匀以后，放入切好的香菜。
9. 拌匀即可食用。
徐州麻辣黄瓜做法做法一
原料：
小黄瓜5根。
辅料：
大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
做法：
1.小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2.用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3.将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
麻辣黄瓜条具体做法是怎样的回答: 麻辣黄瓜条的做法需要腌制和炸制，不太适合那些希望快速准备食物的人。
酸黄瓜通常需要腌制一段时间，直到它可以提供理想的口感和味道。
然后它们需要炸，这需要一段时间以确保它们炸熟而不过熟或不熟。
炸制过程中，需要耐心不断的翻动炸，以防黄瓜条过于油腻或过火。
如果想尝试这个菜品，建议先在食谱中了解更多详细步骤和要点，这会有助于做出美味的酸黄瓜条。
香辣黄瓜条的腌制方法回答如下：材料：
黄瓜2根
盐适量
白糖适量
醋适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
生姜适量
蒜适量
步骤：
1. 黄瓜洗净去皮，切成细条状；
2. 将黄瓜条放入干净的容器中，加入适量盐搅拌均匀，腌制15分钟；
3. 将腌制好的黄瓜条放入锅中，加入适量水，煮沸后熄火，捞出沥干水分；
4. 生姜、蒜去皮切成末，加入适量白糖、醋、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀，制成调料汁；
5. 将调料汁倒入黄瓜条中，搅拌均匀，腌制1小时后即可食用。
温馨提示：
1.黄瓜条腌制的时间不宜过长，否则口感会变差；
2.制作调料汁时，可根据个人口味加减辣椒粉的量；
3.腌制好的香辣黄瓜条可放入冰箱中冷藏，口感更佳。
【麻辣黄瓜的做法】以上就是关于麻辣黄瓜的做法的全部内容，以及麻辣黄瓜的做法的相关内容,希望能够帮到您。

麻辣黄瓜的做法

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