1、原料：高粉227g ， 黑麦粉43g ， 酸奶95g ， 水35g ， 鸡蛋42g ， 糖25g ， 盐4g ， 酵母4g ， 黄油(或者橄榄油)25g ， 燕麦片10g 。
2、除燕麦黄油外材料放入面包桶 。
3、面包机和面30分钟后 ， 检查面团状态 。
4、加入黄油再次和面20分钟 ， 检查面团状态 。
5、一次发酵成功 。
6、排气滚圆 ， 按重分为8份(约57g) ， 滚圆
7、面团表面刷水倒按在燕麦片上面 ， 放在垫了油纸的烤盘上 ， 二次发酵约1.5倍大 。
【黑麦汉堡做法步骤】8、烤箱预热180度中层烘烤25分钟即可 。
推荐阅读
- 微信朋友圈好听的说说心情短语
- 招聘模特哪些是真的招聘
- 醋精是什么
- 英语有三级证书吗
- 梦之蓝m1和m3区别
- 隐形防盗窗和不锈钢防盗窗哪个好，隐形防盗窗价格多少一平方
- 求好看的武侠玄幻小说
- 绿色花菜叫啥名字啊?
- 超级简单的减脂汤