寒露到 ， 天气由凉爽转向寒冷 。根据中医“春夏养阳 ， 秋冬养阴”的四时养生理论 ， 于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗 。寒露节气一般与重阳节在时间上相近 ， 因“高”与“糕”谐音 ， 有“步步高升”之意 ， 便有了吃花糕的习俗 。俗话说“秋风响 ， 蟹脚痒” ， 寒露节气时大闸蟹变得肥美起来 ， 寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴 ， 正是吃大闸蟹的最佳季节 。
另外 ， 寒露节气前正是桂花盛放的时候 ， 心灵手巧的苏州人会采摘桂花 ， 亲手做一罐桂花酒 ， 等到寒露这天设宴招待朋友 。为除秋燥 ， 人们会用菊花和糯米加上酒曲制成菊花酒饮用 。
寒露节气的相关介绍
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气 ， 属于秋季的第五个节气 。每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露 。
寒露的意思是气温比白露时更低 ， 地面的露水更冷 ， 快要凝结成霜了 。白露、寒露、霜降三个节气 ， 都表示水汽凝结现象 ， 而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡 。
【寒露吃什么 寒露吃的食物】中国古人将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华 。寒露时节 ， 中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季 ， 东北进入深秋 ， 西北地区已进入或即将进入冬季 。
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