1、主料：鲫鱼300克、金针菇190克 。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量 。
【金针菇鱼汤】3、准备好金针菇 ， 鲫鱼洗净 ， 加盐和姜丝腌一下 。
4、锅热油 ， 下入鲫鱼 。
5、翻面煎一下 。
6、加入两碗水 。
7、煮开后 ， 中小火煮上十分钟 。
8、加入金针菇 。
9、继续煮几分钟 ， 加盐调味 。
10、盛碗 ， 撒上葱末 。
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