铁锅的铁腥味可以使用茶叶、烧油、煮醋等方式处理 。锅中烧开热水煮沸后加入少量茶叶继续煮3分钟左右 ， 即可去除铁锈味 ， 或者把铁锅烧热用肥猪肉、食用油完整的擦拭锅面 ， 也在锅中煮醋去除铁锈味 ， 平时要注意保养锅体 。
1、茶叶【怎样去除铁锅的铁腥味】
铁锅不注意保养就会有较大的铁腥味 ， 想要去除这种铁锈味 ， 首先在铁锅中加水煮沸 ， 煮开后加入少量的茶叶继续煮3分钟左右 ， 用茶味驱除铁锈味 ， 把锅中的茶水倒掉后清水刷洗 ， 再用洗洁精反复刷洗几遍就闻不到铁腥味了 。
2、烧油
刚买的新锅有铁锈味是很正常的 ， 使用前把铁锅放在火上烤 ， 不断地翻转保证每个面都能烤到 ， 直至锅体变色发亮 ， 温水冲洗烤干后 ， 锅里放入一块肥猪肉 ， 沿着锅面擦拭 ， 保证每个部位都擦到 ， 温水清洗后再用食用油擦一遍 。
3、煮醋
铁绣味比较重的时候 ， 先用姜片完整的擦拭一遍锅体 ， 把铁锅清洗干净 ， 在锅中加入适量的食用醋 ， 倒入清水煮开后 ， 反复的擦洗就能去除铁锈味 ， 也可以用淘米水浸泡去除铁锈味防止生锈 ， 平常注意铁锅的保养即可 。
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