湿香菇放冰箱能保存多久
湿香菇放入冰箱冷藏室，需用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3~10摄氏度下，可以保存5~7天 。干香菇不可以放进冰箱，干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质 。
【湿香菇放冰箱能保存多久，湿香菇放冰箱一般能放多久】香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史 。香菇也是我国著名的药用菌 。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述 。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 。
文章插图
湿香菇放冰箱一般能放多久湿香菇如果装入保鲜袋中，放置在冰箱冷藏的话 。可以放置一个星期左右 。鲜香菇还是不要长期放置后再食用 。它的养分很高，长期放置免不了会有很多杂菌敷着在它的上面 。再吃它就不太好了 。鲜香菇越新鲜吃着越好 。想长期放置还是把它干制了最好 。
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