1、将新鲜的嫩黄豆荚从藤上摘下来 。
2、将嫩黄豆米剥出来 。
3、清水冲洗干净 。
4、焯水 。
5、嫩黄豆变色即捞出来 。
6、沥干水分晾凉 。
7、加适量盐 。
8、加入两大勺剁椒 。
【嫩黄豆的腌制方法】9、翻拌均匀 。
10、装入干净无水无忧的玻璃瓶中 ， 压紧实 。
11、瓶口覆盖一层保鲜袋 。
12、置于阴凉处静等变成黄色即可开吃 。
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