【包包子怎么包】1、泡海米 。准备一个小碗 ， 把海米放进去 ， 用温水泡发 。泡发3,4克酵母 ， 在酵母中加入白糖帮助发酵 ， 用30到40度的水泡发酵母 。
2、当酵母出现气泡时 ， 说明发酵好了 ， 加到500克面粉中 ， 顺时针搅和 ， 加温水 ， 边加边搅 ， 然后用保鲜膜密封 。
3、室温10到20度 ， 需要发酵1小时 ， 室温比较高 ， 需要半小时 。将鸡蛋打入碗中 ， 加少量盐 ， 冷锅入油 ， 倒入鸡蛋 ， 要把鸡蛋敲碎一些 ， 炒嫩一点 。摘洗干净韭菜 ， 把老根切掉 ， 然后切细一点 。把海米捞出来 ， 切碎 ， 和韭菜 ， 鸡蛋混合 ， 加入少量盐 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 糖 ， 然后尝咸淡 。把面揉成柱状 ， 然后切剂子 ， 是饺子的两倍 ， 擀成面饼 ， 放入馅后捏成型 。蒸包子时中间要留空隙 ， 蒸20分钟即可 。
推荐阅读
- 白砂糖保质期多长时间
- 什么上衣搭配裙子好看
- 郝姓的来源和历史 郝姓来源于
- 原相机照片怎么调好看 如何设置相机
- ae渲染是什么用 ae如何保存
- 美味甜品蛋糕
- 一天吃几个鸡蛋合适呢
- 气垫卡粉怎么办 气垫卡粉怎么办?
- 2018年中秋节是哪天