以下即为户县肉臊子的做法步骤:
【户县肉臊子做法】主料:瘦肉300g , 肥肉100g;
辅料:油适量 , 盐4g , 八角2个 , 桂皮2片 , 酱油适量 ;
将肉洗净后切成丁末状;将肥肉倒入锅中;将肥肉翻炒至出油 , 使其变成金黄色;放入准备好的瘦肉;将廋肉翻炒至变色;待翻炒至锅中的油变得清亮后 , 放入八角、桂皮;往锅中倒入适量的酱油、盐;翻炒片刻即可出锅 。
以下即为户县肉臊子的做法步骤:
【户县肉臊子做法】主料:瘦肉300g , 肥肉100g;
辅料:油适量 , 盐4g , 八角2个 , 桂皮2片 , 酱油适量 ;
将肉洗净后切成丁末状;将肥肉倒入锅中;将肥肉翻炒至出油 , 使其变成金黄色;放入准备好的瘦肉;将廋肉翻炒至变色;待翻炒至锅中的油变得清亮后 , 放入八角、桂皮;往锅中倒入适量的酱油、盐;翻炒片刻即可出锅 。